I gruppi vivande
Configura i settori, gruppi e sottogruppi merceologici del menù ristorante con i parametri specifici per touch screen, palmari Android e stampanti comanda predefinite.
LA PREPARAZIONE DEGLI ARCHIVI E LE CONFIGURAZIONI DI LAVORO
Prima di iniziare a creare comande, ad inviarle o interrogarle, occorre preparare gli archivi di base riguardo i gruppi mercologici, le vivande e le relative variazioni e le sale con tutti i tavoli disponibili. In questo manuale impareremo a configurare al meglio l'ambiente di lavoro del ristorante che dovremo poi gestire.
L'archivio vivande e variazioni
Guida alla gestione dei piatti, maschera inserimento/modifica vivande, associazione listini, gestione variazioni su ingredienti e calcolo delle dosi più/meno.
Gestire le sale e programmare il tableau dei tavoli
Come impostare le sale ristorante e zone spiaggia, disegnare il tableau grafico dei tavoli, definire la numerazione progressiva e allineare gli oggetti.
Le impostazioni di gestione
Configura il gestore predefinito, la modalità di stampa delle comande nei singoli reparti di produzione e il refresh automatico del punto cassa.