Menu' Tabelle di base tasto Sale ristorante o Sale risto/zone spiaggia
Con questo modulo si possono inserire e configurare le zone utilizzate sul tableau di tavoli. I parametri consentono di personalizzare l'aspetto e gli oggetti del tableau nel modo seguente :
- Dimensione font testo : è la dimensione di tutte le scritte indicative che si trovano sull'oggetto come il numero, la label del cliente, annotazioni, segnalatori di stato, ecc.
- Usa tableau personalizzato (larghezza in pix/altezza in pix) : consente di creare un desktop di locazione degli oggetti più grande rispetto a quello che può contenere lo schermo; con gli oggetti della sala si potrà navigare trascinandola con il mouse qualora escano fuori dallo schermo. Questa funzionalità è utile quando si hanno sale ristorante affollate con molti oggetti !
- Usa come predefinita in ingresso del modulo di gestione ovvero quando si accede al tableau tavoli verrà visualizzata per prima la zona interessata.
- Immagine di sfondo tableau imposta un sfondo personalizzato impostando un'immagine di tipo ".jpg" che deve trovarsi poi nella cartella immagini di Megagest e che è consigliato non far superare i 1000 pixel di larghezza e altezza.
PROGRAMMARE IL TABLEAU DEI TAVOLI
Menu' Movimenti tasto Comande ristorante o Risto/Spiaggia pannello "Tavoli"
Per accedere alla programmazione del tableau dei tavoli occorre aprirlo e premere sul tasto "O" (operativo) posto in alto a sinistra (A). La finestra cambierà colore ed il medesimo tasto cambierà la scritta in "P" (programmazione). Per uscire dalla programmazione occorre ripremere lo stesso tasto.
Vediamo ora le principali impostazioni.
(B) : Tasti funzionali per inserire, modificare o eliminare i tavoli o modificare lo stato di disponibilità. Un tavolo non disponibile non può essere utilizzato per creare comande.
L'inserimento e la modifca dei tavoli è fatto con la finestra (C), dove si assegna il numero, la sala e lo stato di "non disponibile" se la risorsa è temporaneamente inutilizzabile. Il campo descrizione è facoltativo.
IMPORTANTE : La numerazione dei tavoli deve seguire regole di composizione particolari, in dettaglio :
a) Scrivere un codice di tipo alfanumerico (con soli numeri o caratteri alfabetici) e senza spazi. Esempi 01, 05, T01, 01BIS, TAV03.
b) La codifica tra tavoli ed ombrelloni o altri oggetti deve essere unica.
c) Se si vogliono creare più tavoli in una sola volta scrivere, in questo campo, il numero di partenza seguito da 2 punti ed il numero di arrivo. Il numero di arrivo e partenza devono avere la stessa lunghezza e si può indicare una lettera iniziale. Se un oggetto è già esistente viene saltato. Esempi: 01..05 o T01..T10
(D) : Pannello parametri funzionali ed operazioni sulla disposizione. In ordine partendo dall'alto abbiamo :
- Slider regola dimensione con cui si stabilisce la grandezza sullo schermo del tavolo.
- Flag Allinea simmetricamente gli oggetti con cui viene creato un effetto calamita durante il trascinamento del tavolo permettendo di allinearlo secondo una griglia immaginaria. E' utile per avere una disposizione regolare dei tavoli.
- Slider interspazio tra i tavoli con cui si stabilisce la distanza tra un tavolo e l'altro.
- Stampa avviso ai reparti in annulla comanda permette di stampare un tagliandino di avviso ai reparti di produzione vivande (cucina, pizzeria, bar, ecc.) comunicando la cancellazione dell'ordine, quindi di annullare i preparativi.
- Stampa variazioni sul preconto e scontrino fiscale. Normalmente le variazioni vengono comunicate sulla comanda nei reparti per la preparazione ed invece indicate con un asterisco, accanto alla vivanda, sul preconto o scontrino fiscale poichè non necessarie o per il risparmio di carta. Questo flag forza la stampa delle variazioni anche su questi due documenti.
- Mostra info di riepilogo permette di visualizzare informazioni sul coperto, importo ed incassato del tavolo selezionato in basso a destra del tableau. Per motivi di privacy si potrebbe tenerlo disattivato.
- Apri il tavolo con un click è utile nel caso di utilizzo del programma su monitor touch screen, quando si vuole aprire o modificare una comanda direttamente dal tavolo.
- 1 2 3 4... Imposta contatore comande consente di impostare o azzerare la numerazione dei tagliandini comande inviati nei reparti di produzione. Nella figura sotto è in nr. 8.
- Gli orari predefiniti di prenotazione consentono di suggerire degli orari prestabiliti quando si creano le prenotazioni. In ogni caso possono essere poi variati dall'utente.
